|
|
色、香、味上不断被完善的食物们，我们称之为美食，美食美不美，关键在于“好吃不好吃”。几乎在台湾参观的天天，我和同伴都会拼尽全力在“赏味”好吃的东西，特别是街边小摊上藏着的各种美食，有一些特别好吃的我们甚至吃了三次以上！所以，在台湾参观，大多数时候可以光吃逛吃逛吃两不耽误……
大陆搭客去台湾旅游，大多数人会选择普通餐馆或夜市排档，一边参观逛街，一边咀嚼小吃，根底听不到台湾食客之间以“价格昂贵”相互吹捧夸耀的。在这里，比起“大餐”来，“小吃”更显文化。我们在台湾参观的第一个方针地就是宝岛北部的九份老街。那是一处充满了日式风情的沿海山城小镇，不少大陆搭客会去何处参观、休闲、赏景，同时也会重点关注小镇里的“草根美食”。
上世纪八十年代末，因台湾导演侯孝贤指导的一部名为《悲情城市》的电影在九份老街取景，电影公映今后小镇一炮走红。九份构筑特色在于日式风格、山地环境和在地风情，透过此片而吸引国内外的瞩目，自那时起，电影的宣传也为此小镇带来了旅游的交易，人气持续上升，并一贯延续到今日，俨然已成为很受旅I88 娛樂城,客欢迎的著名观光景点！
九份在大陆搭客的认知中是座“山城”，小镇居民的房屋全部依山而建、盘旋向上、鳞次栉比，镇区里的路自然也尽是山路，斜坡和弯道非常nba賽程,多，雨天湿滑的时候开车要格外谨严，不过也正是这个原因让九份丰饶了不少停车位，进到老街入口就会有不少民宿老板热忱帮你泊车。
“山城”九份最重点茵蝶,的三条街分袂叫做“基山街”、“坚崎路”和“简洁路”，这也是搭客们最爱光顾的地方。坚崎路是一条阶梯路，路两侧有不少观景茶馆；简洁路多是民宿和花店；基山街则是九份最核心、最繁华、搭客最集中的一条街道，因为这里的手廚房清潔用品,工艺品和小吃种类最丰富！
一入基山街，你便可以发现一家被搭客包围的食店，这就是“赐顾帮衬护士长的店”，他们家卖的是不添加任何防腐剂的蜂蜜卤味熟食，并且制作过程也给搭客开放观看——卤制的大口锅就在摊位旁，制作过程一目了然。品类也相当丰富：鸭翅、小黄瓜、鸡胗、鸡心、鸭舌、米血、猪血糕、鸟蛋、鱼豆腐、花枝丸、毛豆等等琳琅满目……
面对如此丰富的小吃，你担心抓耳挠腮也选不出个所以然吗？其实店家早就贴心地帮你选好了“尝鲜包”，尝鲜包里包含了当天主打的五种卤物，只要50块新台币搞定（约11）。好吃的卤味熟食其实我们大陆这边也有不少，但蜂蜜卤味我还是头一回考试测验，卤汁味道非常浓郁，入口渗着丝丝香甜却毫不腻烦，即使囫囵下咽，喉头都回荡甜香。Tips：一包尝鲜包真的只够尝尝鲜，如果你去，建议一次买上两三包，省得再到队尾望穿秋水。
随着搭客人群往山顶上走，接着又是此外一处吃货云集的小店，这里排的是只有九份老街才能吃到的阿甘姨芋圆，前些年进驻大陆口碑甚好的鲜芋仙就是从九份芋圆发展而成的。
芋圆是用芋头蒸熟后压成泥，加水和木薯粉揉成团，搓成长条切小块煮熟而成，再投入配以红糖清水久煮的冰镇红豆汤内，滋味爽口弹牙。芋圆的做法看似不难，可只有道地才能出好味，后来我们也考试测验了多家芋圆，仍感受阿甘姨家的mlb戰績,最得我心。
Tips：如果把温热的芋圆配上刚剉的薄薄一层沙冰，瘋狂吃角子,咀嚼间咯吱咯吱又感受温润甜蜜，皇家飼料評價,吃完一碗，恍如芋圆和唇齿谈了一场依依不舍的小爱恋。
大多数赴台的大陆搭客都会把九份当成重要的一个方针地，这并不仅因为它视野开阔的高山观景台，日式风格浓郁的小镇街道，自然其中的机密还在于好吃又丰富的美食！除以上在九份都仅此一家的店面以外，还值得一提的就是在小镇上遍地开花的鹹酥雞推薦, 金枝红糟肉圆店，这种肉圆在台湾的其他城镇很难吃到，所以到了九份不妨试试看。
这种肉圆是一种由红麴和糯米发酵今后做成的面皮包裹花生、猪肉揉成的馅团（Tips：红麴属于一种营养补充品，可使胆固醇偏高的人们连结正常健康的胆固醇水平），起初白色的面皮在蒸煮后悔变得晶莹透亮。
开吃前，老板会帮你把肉圆剪开再撒上几片香菜，口感极其细嫩、肉质甜香，需要提醒的是肉圆个头大得超乎你想象，如果你才在街头刚刚开始猎食，消灭了这个就算是大胃王可能也得缓一缓，建议先把口水沉寂吞下，走完整条街，最后再来试它。 |
|
發表於 2020-5-21 16:11:14
收藏